En Laboratorio Selva queremos informarte sobre la Celiaquía
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden presentarse tanto en niños como adultos
Las proteínas se clasifican en dos grupos, prolaminas y gluteninas. Las prolaminas reciben distintos nombres según el cereal de origen:
- Trigo = gliadina
- Avena = avenina
- Cebada = hordeína
- Centeno = secalina
Con una simple extracción de sangre que realizamos en el Laboratorio Selva se pueden hacer las pruebas serológicas más sensibles y específicas de anticuerpos dirigidos contra las proteínas de GLUTEN.
Los estudios que realizamos en Laboratorio Selva son:
- ANTIGLIADINA
- ANTIPEPTIDOS
- ANTIENDOMISIO
- ANTITRANSGLUTAMINASA.